平井の『BANH MI SHIN KUN』（バインミー シンクン）へ行ってきました。

以前クリーニング店があった場所に、そのまま居抜きでお店を出しているようです。

意外なギャップで目を引くお店です。

足を止めて店内に入るとポップなイラストの店内が可愛いです。

メニュー表には期間限定のメニューや定番のバインミーのセットメニュー、美味しそうなドリンクメニューがずらりと記載されていました。

朝から営業しているので朝セットもあります。

その中でも初めて目にする真っ黒なバインミー！

どんなお味か気になり、サワーソーセージとヨーグルトがついたスーパーミックスのセットを注文です。

10分ほどで運ばれてきました。

目の当たりにすると本当に真っ黒で驚きのビジュアルです。

お店の方に伺うと、フランスパンには竹炭が練り込まれているそう。

早速頂いてみると、一口目からまたまた驚きの美味しさ！

もっちりとしていて竹炭の風味が良いパンと、食感が良いきゅうりやパクチー、レバーペーストに焼き肉が相性抜群です。

味付けは濃すぎずちょうど良く、あっという間に完食でした！

また食べたい美味しさです。

この黒いビジュアルが気になった方はぜひ足を運んで見てください。

また、お店のFacebookページではベトナムで人気のおやつの紹介などもあるので、ぜひ参考にしてみてください。

『BANH MI SHIN KUN』（バインミー シンクン）の場所はこちら