【江戸川区】丸源ラーメン江戸川鹿骨店が4月中旬オープン！看板メニュー「肉そば」実食レポ！
篠崎駅からは徒歩22分、鹿骨一丁目バス停の目の前の大規模な工事、完成するのは人気ラーメン店の「丸源ラーメン」でした！
公式ホームページの求人情報によると、当初は2025年4月下旬オープン予定でしたが、4月中旬に早まった模様です！看板になっている肉そば、一体どんなラーメンなのでしょうか。
オープンを待ちきれずに別の店舗でフライング実食！「世の中にないラーメンを作りたかった」という肉そば考案の堀誠さんこだわりが、メニューから溢れ出ています。
15日間熟成して作られた醤油がえし、毎日朝一番に仕込まれているスープ、一頭から数キロしかとれない希少部位を使用したお肉・・・期待が高まります！注文し、食べ方の極意をしっかり読みながら待ちます。
こちらが看板メニューの「肉そば」です！オレンジ色のトッピングは柚子こしょうおろしで、香りと程よいアクセントになっていました。麺は細打ちストレート麺、お肉は柔らかく噛むほどに脂が甘く絶品です。しかも想像していたよりあっさりしていて飽きがこないのも不思議です！
メニューに載っていた「どろだれラー油」を入れると、辛さとコクが増してまた別のラーメンのように！こちらのどろだれラー油は自宅用の販売もあり、買って帰りたくなりました。
肉そばには、上記の野菜肉そばや、味玉肉そば、辛肉そば、ねぎ肉そばなどがあります。豚骨ベースの熟成醤油とんこつ、チャーシューやメンマがのったシンプルな熟成醤油ラーメンなど、ラインナップが豊富。
持ち帰り販売もされている人気の餃子もジューシーでした！セットメニューもさまざまなので、好みや胃袋に合わせて組み合せが可能。
丸源ラーメンはお子様連れにも嬉しいメニュー・サービスも人気のポイント！190円のお子様ラーメンや、ポテト付きのセット、ソフトクリームも！離乳食が注文できたり、アレルギーをお持ちのお客様は持ち込みも歓迎しており、安心して足を運べます。
丸源ラーメンはこだわりとして、座敷席の展開やゆったりした環境に重きをおいて設計されていて、1人でカウンター席でも、家族連れでもくつろげます。江戸川鹿骨店の店内も楽しみですね！また公式アプリをダウンロードすると、お子様ラーメンも含めたラーメン1杯ごとにスタンプが貯まり、10個で割引券になるのも嬉しいサービスです。
ブタさんナルトが可愛いラーメンから、いつか肉そばデビューで成長を感じるのも楽しみになりそうです。丸源ラーメン江戸川鹿骨店のオープンは2025年4月中旬、駐車場も広くなりそうで完成が待ち遠しい限りです！
報道によると直近では1月29日にオープンした「丸源ラーメン 一関店」が219店舗目になるようです。
看板メニューのこだわりが詰まった「肉そば」を味わいに、足を運んでみてはいかがでしょうか。
複数情報、写真をお寄せいただきました！ありがとうございました！！
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