【江戸川区】移転時に大行列だった人気パン屋の跡地に、新たなパン屋さんが7/26(土)OPENしていました！

2025年2月に惜しまれつつ閉店した大人気パン屋ciest（チェスト）の跡地に、新しくパン屋さんが2025年7月26日にオープンしました！

店名は「Pain Reset（パンリセット）」、店内に入ると魅力的なハードパンを中心としたラインナップがずらっと並んでいました！

店主さんは、代々木八幡や日本橋に店舗を構える大人気ベーカリー「365日」などで10年以上、修行を重ねて念願のオープンを迎えたそう！チェストの店主さんともご友人なんだとか。特におすすめのパンを聞いてみると、自家製麹酵母を使った「米麹ブール」。

なんと米麹ブールは仕込み、発酵から焼き上げるまで3日間もかけて作るそう！！購入し、カットしてみると断面からすでにしっとり、もちもち感が！

食べてみると、麹の優しい甘い香りと風味、そして外側は香ばしいのにお餅のようなもっちり、もっちゅり感！そのまま食べても最高ですが、好みでバターやジャム、サンドイッチなど、アレンジは何をつけても相性が良さそうです！

自家製カレーを詰め込んだ焼きカレーパンや湯種生地でもっちりのαバゲットも人気だそう！

チーズやポテトを使用したおかず系のハードパンも魅力的で、何度も通いたくなります。珍しい組み合わせが気になり購入した「小ネギ・枝豆・ゴマ・ベーコンのブリエ」。

外側のバリッとした食感に、枝豆やベーコンの風味が食べる箇所によって様々感じられて楽しい！お酒にも合いそうなパンです。

柔らかい系の生地のミルクパン、チョコとキャラメルチョコパンもころっとしていて可愛いです。

きめ細かいしっとり生地にたっぷりのチョコと、キャラメルチョコが包まれていて、手が止まらない美味しさ！！

もちもち生地にバターを包んで焼き上げた小ぶりな塩パンも絶品でした！！どれを選んでも満足度が高いこだわりのパンの数々。

パンリセットはイートインはなく、テイクアウトのみとなっています。ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

情報のご提供、ありがとうございました！！

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