【江戸川区】8/22(金)OPEN！絶品鍋焼きうどんで身も心も温まるお店が環七沿いに！

江戸川区大杉、環七通り沿いに「鉄鍋屋こち」が2025年8月22日にオープンしていました！

バス停「大杉四丁目」近くで、マクドナルド環七大杉店の向かい側に位置しています。バスや車から見て気になっていた方も多いのではないでしょうか。かつて、ラーメン屋を営んでいたことのある店主が、定年後の夢を叶えて好きなお店をオープンしたという「鉄鍋屋こち」。

メニューがこちらです。煮込みうどんのお店で、お酒やもつ煮込みなども提供しています。店主さんによると、煮込みうどんは豚肉で醤油ベース、もつ煮込みうどんは「もつ」と醤油ベースに味噌が入っているのが違いだそう！今回、注文した「もつ煮込みうどん」がこちらです。

大きなもつがたっぷり入っているのも驚きですが、その他、海老天、卵、お麩、野菜と具沢山！

卵はとろーり半熟！うどんに味が染みて、かつ熱々で食べることができるよう、煮込む時間に工夫を重ねているそう。

何より感動したのは、「もつ」の臭みが一切なく、柔らかくとっても美味しいこと！店主さんが仕入れや下処理にこだわった「もつ」だからこその旨さです。箸休めの小鉢もセットでついてきます。

綺麗な店内とカウンター席でいただく絶品煮込みうどん。ちょっと一杯、そして熱々のうどんで身も心もあったまるお店です。店主さんの丁寧で優しいお人柄も素敵でした。

足を運んでみてはいかがでしょうか。

情報のご提供、ありがとうございました！！

「鉄鍋屋こち」はこちら↓