【江戸川区】定番なのに真似できない美味しさ。葛西の人気店『ちばき屋』で支那そばを堪能！
久しぶりに葛西の人気店『ちばき屋』に行ってきました！
この日は外に列ができていなかったので「空いているのかな？」と思いながら扉を開けると店内は間も無く満席といった混み具合。
ギリギリで座れました。
お店の家庭的な温かさもあり程よく活気もあり居心地が良いです。
ちばき屋は調べてみると葛西で30年も続く老舗。
お品書きには支那そばやワンタンそば、ねぎそばなどなど。
ラーメン店では珍しく中華ちまきなんかもあります。
伺った際には好きなラーメン＋中華ちまきのBセットを注文の方が多い様に感じました。
筆者は支那そばを醤油で注文！
貝割れが添えられていて麺全体の色味がとても綺麗です！
スープから頂いてみるとキリッとした醤油の見た目もお味も澄んだスープ！
王道をゆくスープと思いきや余韻が残るスープは真似できるようで出来ない美味しさがありました。
味玉もめんまも美味しいです。
懐かしさも残る絶品の支那そばでした！
ぜひ食べてみて下さい。
『ちばき屋』の場所はこちら
ayana
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