【江戸川区】西小岩のドイツ菓子の工房『ヘクセンホイスヒェン』！ドイツ公認マイスターが作るチーズケーキが美味しい！
以前から気になっていたドイツ菓子のお店『ヘクセンホイスヒェン』に行ってきました！
西小岩幼稚園の目の前にある住宅の１階を工房兼店舗として営業するお店で可愛い魔女の看板が目印です。
ドイツで５年間修行され、ドイツ公認マイスターの資格をもつオーナーが作る本格ドイツ菓子のお店！
店内はこの時期らしいクリスマスカラー一色。
雪の結晶やクリスマスリースモチーフのアイシングクッキーなどが並んでいます。
ドイツケーキも販売されていました！
この日の狙いはこのケーキ達。
一通り購入させていただき、早速食べてみました！
特に美味しかったのがアイアシェッケというドイツ風のベイクドチーズケーキ！
タルトのようなサクッとした台にしっとりしたベイクドチーズ、ふんわりとしたカスタードとバターの生地が３層になっています！
食べてみるとしっとり！
それぞれの層に個性があり、バターとチーズの奥行きのある深〜いお味で絶品！
何にしようか悩んだらコチラをお勧めします！
他にもキャラメリゼしたナッツの食感とバタークリームが美味しいフランクフルータークランツトルテ、洋酒が香る大人な魅力のシュバルツヴェルダーキルシュトルテ、クローヴやシナモンのスパイスを使用したリンツァートルテなど！
それぞれのケーキが全く違う個性で美味しい。
公式Instagramによると、今年(2021年)は既に完売してしまったようですが、シュトーレンも美味しくいただきました。
View this post on Instagram
コチラがシュトーレンの写真。
サクサクのお砂糖で雪化粧をした食べきりサイズのしっとりシュトーレン！
気になる方は来年のお楽しみにお待ち下さい！
また、お店ではクリスマスケーキの予約も受け付けています。
各日数量限定で３日前までの予約が必要とのこと。
クリスマスケーキの予約がまだの方はギリギリ間に合うので検討してみてはいかがでしょうか！
時期により営業日が異なるので、最新情報を公式Instagramでご確認の上おでかけください。
ドイツ菓子『ヘクセンホイスヒェン』の場所はコチラ
