2023年8月22日、『シフォンケーキ　フタバラボ』というシフォンケーキ専門店がオープン！

小岩駅から少し歩いた西小岩の通り沿い、真っ赤な庇が目印です。

台湾カステラPULLF立石店ご出身のオーナーによりオープンした『シフォンケーキ　フタバラボ』。

テイクアウト専門のこちらのお店！

お店の奥では奥様がシフォンケーキを仕込んでいます！

ホールでの販売は行っていないようで、カットされた様々なシフォンケーキが並んでいました。

北海道産小麦粉に新鮮たまごなど、シンプルな材料で作られています。

ラボ（実験室）という事もあり、並んでいるシフォンケーキは日によって変わるそう。

この日はWきなこ、シナモン、プレーン、紅茶の４種類が並んでいました！

トッピング用の生クリームも別で販売されています。

お店の方に人気商品を伺うと、プレーンと紅茶との事。

そこに個人的に気になったシナモンを迎え、３品をテイクアウトしてみました！

まず、手に持った瞬間に「え？」とびっくりするほどの無重力！！

ふわっふわです！！

王道のプレーンに別購入した生クリームを添えていただいただきます！

このふわふわな感じ、伝わりますか？

たまご感たっぷりの優しいお味♪

こくのある生クリームとの相性抜群！

ペロリと完食できちゃう罪なおやつ….！

紅茶好きにはたまらない紅茶、じんわりとスパイスを感じるシナモン、どちらも優しくフレーバーが香るふわふわのシフォンケーキ♪

西小岩には、スイーツ店や珈琲屋さんなど、立ち寄りたくなるお店が増えていますね！

シフォンケーキ専門店が加わり、ますます賑わいそうですね♪

ぜひチェックしてみてください！

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シフォンケーキ『フタバラボ』の場所はこちら

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